De brauner receitas

Quindim gourmet

Quindim gourmet

O Quindim é um doce que tem como ingredientes básicos a gema de ovo, o açúcar e o coco ralado. A receita tradicional é originária do nordeste do Brasil
Caldo de cogumelos

Caldo de cogumelos

Os caldos (de legumes, carne, peixe, marisco, entre outros) são essenciais para algumas receitas. E apesar do Chef Marco Pierre White garantir que utiliza caldos de compra, a verdade é que sabe muito melhor quando somos nós próprios a fazer os caldos (que podem depois ser congelados para uma utilização mais fácil)
Stew, pork and beef

Stew, pork and beef

Fim de tarde. Tudo cortado em cubos pequenos, que em casa ainda se desfazem em lascas graças a uma faca bem afiada