Como temperar bifes de peru para grelhar receitas

BIFES DE PERU ENROLADOS

BIFES DE PERU ENROLADOS

É normal comermos, aqui em casa, bifes de peru, tal como de frango, grelhados apenas com sal e pimenta e depois regados com um pouco de sumo de limão, temperados com alguma antecedência ou não, com alho e louro, fritos em azeite, alho, louro, pimentão doce e vinagre (à casa), com cogumelos e natas, à milaneza
Salada de massa com bife de peru, legumes e queijo

Salada de massa com bife de peru, legumes e queijo

Como uma simples salada consegue conter tantos legumes saudáveis e benéficos para a saúde, ser saudável, ter diversas texturas e ainda se pode juntar carne a gosto, constituindo uma agradável refeição
Arroz selvagem de cenoura e bifes de peru dourados

Arroz selvagem de cenoura e bifes de peru dourados

Começamos a ir aos mercados e mercearias, mas a diferença no sabor não era tão grande como agora. Para dar um bocadinho de personalidade aos bifes, fiz-lhes um molho bem ao meu gosto, especiarias e mel - perfeição em duas palavras
Couscous com peru, cogumelos, espargos e passas

Couscous com peru, cogumelos, espargos e passas

E com o tempo a melhorar começa a apetecer umas refeições mais leves como a que vos trago hoje. Tempere os bifes de peru com sal, pimenta, alho em pó e mostarda e massaje bem a carne de ambos os lados
Street Food - Várias Receitas para se degustar mesmo à mão!

Street Food - Várias Receitas para se degustar mesmo à mão!

Peguei em massa folhada, cortei em quadrados, recheei com aparas (como expliquei um pouco mais acima), embrulhei como se fossem bolsinhas, juntei-as todas e com o lado da abertura para baixo coloquei num refractário e reguei com uma mistura de azeite, queijo parmesão ralado, sementes de sésamo e ervas a gosto
Batatas gourmet na frigideira

Batatas gourmet na frigideira

Assim, aqui fica esta sugestão de acompanhamento que quase que poderia servir como prato principal. Depois, adicione o queijo creme e deixe-o dissolver-se uniformemente pelo preparado