Carne assada no forno receitas

Carne assada no forno

Carne assada no forno

Pegar na peça de Vazio pingar um pouco de azeite e massajar a peça da carne. Colocar numa grelha com tabuleiro por baixo e levar a assar por cerca de 15 minutos em forno forte, tendo o cuidado de virar a meio do tempo para assar por igual. Retirar do forno deixar repousar por cerca de 5 minutos e fatiar a carne em tiras finas
Carne Assada no Forno

Carne Assada no Forno

Espalha-se a manteiga em bocadinhos sobre o todo e leva-se a assar no forno regando a carne com o molho que se vai formando
Carne Vaca Assada com Arroz de Ervilhas e Açafrão no Forno

Carne Vaca Assada com Arroz de Ervilhas e Açafrão no Forno

Num tacho refoga-se a cebola picada e o alho num pouco de azeite adiciona-se o arroz e as ervilhas e deixa-se fritar um pouco, mete-se o açafrão, a água, o caldo tempera-se com um pouco de sal pois o tempero do caldo não vai ser suficiente e deixa-se o arroz cozer, mas não por completo, deve de ficar meio cozido e bem molhadinho, transfere-se para um tabuleiro de ir ao forno, retira-se a folha de alumínio da carne e mete-se o arroz no forno em conjunto com a carne
Carne assada no forno com batata doce

Carne assada no forno com batata doce

Com algumas alterações adaptadas por mim, aqui vai mais uma preciosidade do receituário da gastronomia tradicional Portuguesa vinda da Ilha da Madeira, um suculento assado de perna de porco, com um toque de exotismo que tão bem caracteriza os sabores da pérola do Atlântico
Abóbora assada no forno

Abóbora assada no forno

É um ótimo acompanhamento de carne. Hoje trago uma receita de abóbora assada. No Alentejo uma das abóboras mais utilizadas é a abóbora mogango
Frango assado no forno (só com sal)

Frango assado no forno (só com sal)

Há muitos anos que não fazia frango assado no forno. Habitualmente ao domingo à noite, gosto de ir comprar um frango ao churrasco do Chinês, não dá trabalho nenhum e vem com arroz e batatas de pacote
Frango Assado no Forno á Minha Maneira

Frango Assado no Forno á Minha Maneira

A carne fica tenra e por fora fica todo crocante (isso se usarem frango com pele claro). Para acompanhar podem variar conforme quiserem, com batas fritas ou assadas, salada, ou como foi aqui por casa com um belo inhame que depois de cozido foi ao forno para "rosar" um pouco e com arroz de manteiga (nesse arroz adicionei uma cenoura ralada)
Pato assado no forno com laranja

Pato assado no forno com laranja

De inspiração francesa, o Pato assado no forno com laranja tornou-se já uma receita bem portuguesa. De fácil confecção resulta numa deliciosa refeição para dias de maior calma , pois o pato para ficar bom deve estar assar no forno cerca de duas horas
PERU ASSADO NO FORNO

PERU ASSADO NO FORNO

Num tabuleiro, coloque as cebolas em rodelas e, por cima, a carne. Eu acompanhei com batatas assadas na patusca, também pode ser puré de batata
Frango Assado no Forno

Frango Assado no Forno

Deixar de um dia para o outro, envolvendo a carne no molho sempre que nos lembrarmos. Juntar o frango e envolver bem para que toda a carne seja envolvida na marinada
Costeletas assadas no forno com cogumelos

Costeletas assadas no forno com cogumelos

Leva-se a carne a assar, com um bocadinho da manteiga em cada costeleta, a meio da cozedura, acrescentam-se os cogumelos, se o molho apurar muito acrescenta-se um pouco de água
Costela Assada no Forno

Costela Assada no Forno

Limpe a carne retirando o excesso de gordura. A costela pode ser temperada no dia anterior e deixa-la marinando ou pode ser temperada na hora de ir para o forno, já fiz as duas maneiras, não tem muita diferença
Picanha Assada no Forno

Picanha Assada no Forno

Também pode ser útilCarne Louca para SanduíchesCarne de panela econômicaCostela assada no forno. Se quiser, coloque a placa de sal grosso novamente sobre a carne fatiada e sirva a seguir