Bacalhau sem batata receitas

Bacalhau lascado e sua espuma, em crosta de broa e batatas de açafrão com azeite de ervas

Bacalhau lascado e sua espuma, em crosta de broa e batatas de açafrão com azeite de ervas

Existem 1001 maneiras de cozinhar bacalhau, aqui vai a maneira 1002 que é de comer e chorar por mais. 2 Lombos de bacalhau. 8 Batatas (pequenas). 1 - Num tabuleiro de forno fazer uma cama com as chalotas e o alho, colocar os lombos de bacalhau por cima, regar com o azeite e levar ao forno pré aquecido 200 graus durante 20 minutos, a meio do tempo regar com o vinho branco, no final da assadura reservar. 2 - Lasque e retire as espinhas e pele ao bacalhau e reserve. 5 - Entretanto coza as batatas temperando com sal e o açafrão. 6 - Emprate colocando o bacalhau em lascas (sem espinhas e sem pele), o molho (reserve algum molho para no final fazer a espuma), os grelos envoltos com a salsa e para finalizar as migas. 7 - Leve ao forno para gratinar, passe novamente o molho que sobrou pela varinha para fazer espuma, coloque à volta do bacalhau, acompanhe com as batatas de açafrão, regue com azeite de ervas e tenha um grande momento de partilha e felicidade. , 2 Lombos de bacalhau. 8 Batatas
Bacalhau em cama de batata e grelos

Bacalhau em cama de batata e grelos

Numa assadeira grande, disponha as batatas, metade do preparado de bacalhau com a cebolada , os grelos, a outra metade de bacalhau e por ultimo a broa picada e envolvida com alho picado, salsa e o azeite como na foto
Batata Recheada com Bacalhau desfiado

Batata Recheada com Bacalhau desfiado

sem problemas, perfeito para cozinhar, assar grelhar , enquanto. Que eu gosto de tudo com Bacalhau a maioria dos leitores já sabem, mas além de ensinar a fazer a batata recheada com bacalhau vim contar
Bacalhau com natas (com batata assada) - Bimby Tm5

Bacalhau com natas (com batata assada) - Bimby Tm5

Esta semana decidi fazer os dois pratos mas com batata assada no forno. Depois de uns largos anos a comer fritos praticamente sem óleo, hoje em dia já não consigo fazer fritos à moda antiga (embora uma batatinha frita fora de casa me saiba bem de tempos em tempos
Bacalhau assado no forno com batata doce

Bacalhau assado no forno com batata doce

Virar as postas de bacalhau (a pele para baixo) e espalhar as batatas entre as postas. Colocar as postas de bacalhau em cima deste tempero, com a pele virada para cima