Minha mousse de limão rápida
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Minha mousse de limão rápida

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Ingredientes

  • Esta é das minhas sobremesas preferidas! Desta vez fiz uma receita mais doce, porque cá em casa não são tão apreciadores de mousse "azedinha" como eu. É fácil, rápida e é sempre um sucesso...
  • Ingredientes: (10 porções)
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 pacotes de natas (usei Longa Vida)
  • 400 ml de sumo de limão Siciliano
  • 8 folhas de gelatina incolor
  • 100 ml de água quente
  • Açúcar
  • Corante amarelo (fica mais bonita)
  • Raspas de limão para decorar

Instruções

    Preparação:

    1. Numa taça bata as natas com uma colher de sopa de açúcar, até ficarem chantilly.
    2. Junte as latas de leite condensado, batendo bem entre cada adição.
    3. Acrescente o sumo de limão e volte a bater.
    4. Demolhe as folhas de gelatina num bocado de água fria e esprema muito bem, dissolvendo-as em seguida na água quente.
    5. Junte ao preparado anterior e bata para que fique bem incorporado.
    6. Acrescente corante amarelo a gosto e mexa bem até ficar homogéneo.
    Aqui tive que juntar mais açúcar para que ficasse do agrado de todos, mas eu gosto assim mesmo, a saber a limão...
    7. Leve ao frigorífico de um dia para o outro e depois é só servir decorado com a raspas de limão.

    DICA: Pode acrescentar raspas de limão ao preparado da mousse. Fica óptima!

    Bom apetite!

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